MSc. Teresa Cristina Vieira Viana
Graduada em Engenharia Química e Industrial pela Universidade Federal de Pernambuco e mestrado em Ciências pela Universidade de São Paulo. Atua como consultora da Empresa Microserv Biotecnologia Ltda da qual é proprietária e esta consolidada no mercado a mais de 18 anos. Atua na área de fermentação alcoólica em Usinas Sucroalcooleiras de todo Brasil. Tem experiência na área de Microbiologia.
Formação:
2019 – Atual
Doutorado em andamento em Ciência e Tecnologia de Alimentos.
Universidade de São Paulo, USP, Brasil.
Universidade de São Paulo, USP, Brasil.
2017 – 2019
Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos.
Universidade de São Paulo, USP, Brasil.
Título: Estudo da levedura rugosa na fermentação alcoólica,
Universidade de São Paulo, USP, Brasil.
Título: Estudo da levedura rugosa na fermentação alcoólica,
Ano de Obtenção: 2019.
Orientador: Eliana Setsuko Kamimura.
Orientador: Eliana Setsuko Kamimura.